Veja 7 funções da vitamina B12 no organismo

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é um nutriente essencial para o corpo humano. Ela desempenha funções importantes no sistema nervoso, na produção de glóbulos vermelhos e na saúde cardiovascular. No Brasil, pesquisas indicam que a deficiência de B12 é um problema que atinge uma parcela significativa da população, especialmente mulheres adultas e idosos.

Funções da vitamina B12:

• Produção de DNA e RNA: Essencial para a multiplicação celular e crescimento.
• Formação de glóbulos vermelhos: Previne a anemia megaloblástica, caracterizada por glóbulos vermelhos grandes e anormais.
• Manutenção da bainha de mielina: Protege os neurônios e garante a comunicação entre eles.
• Metabolismo das gorduras: Gera energia para o corpo.
• Saúde cardiovascular: Reduz o risco de doenças cardíacas e AVC.
• Disposição física e mental: Combate fadiga, cansaço e desânimo.
• Funções neurológicas: Previne déficits de memória, disfunções cognitivas, demência e transtornos depressivos.

A vitamina B12 está presente principalmente em alimentos de origem animal, como:

• Fígado bovino: 72,2 mcg por 100 g
• Fígado de frango: 18,9 mcg por 100 g
• Mariscos: 12 mcg por 100 g
• Atum: 8,19 mcg por 100 g
• Coração de frango: 7,57 mcg por 100 g
• Sardinha: 7,32 mcg por 100 g
• Ostras: 3,63 mcg por 100 g
• Caranguejo: 3,91 mcg por 100 g
• Salmão: 3,13 mcg por 100 g
• Carne bovina: 2,53 mcg por 100 g
• Ovo cozido: 1 mcg por unidade
• Iogurte: 0,29 mcg por 100 g
• Leite: 0,37 mcg por 100 g

Grupos de risco para deficiência de B12:

• Vegetarianos e veganos
• Idosos
• Pessoas com doenças digestivas
• Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica
• Pessoas com uso prolongado de antibióticos ou antiácidos
• Portadores de HIV
• Gestantes e lactantes

Sintomas da deficiência de B12:

• Anemia megaloblástica: Fadiga, cansaço, palidez, falta de ar, tontura e fraqueza muscular.
• Problemas neurológicos: Formigamento, dormência, perda de sensibilidade nos membros, dificuldade de concentração, perda de
• memória, demência e depressão.
• Aftas na boca: Úlceras dolorosas na mucosa bucal.
• Problemas digestivos: Prisão de ventre, diarreia, perda de apetite e dor abdominal.
• Queda de cabelo.
• Alterações na pele: Pele seca e rachada.

O diagnóstico da deficiência de B12 é feito através de exames de sangue, como:

• Vitamina B12 sérica: Mede o nível de B12 no sangue.
• Homocisteína: Níveis elevados podem indicar deficiência de B12.
• Ácido metilmalônico: Níveis elevados podem indicar deficiência de B12.

O tratamento da deficiência de B12 geralmente é feito com suplementação oral ou intramuscular, dependendo da gravidade do caso. Em alguns casos, mudanças na dieta também pode ajudar. As informações são do UOL.

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