O que é a Doença Celíaca? Entenda.

A Doença Celíaca é caracterizada pela inflamação crônica do intestino delgado em resposta à ingestão de glúten. Esta reação autoimune danifica as vilosidades intestinais, estruturas em forma de dedo que absorvem nutrientes dos alimentos. Como resultado, a absorção de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e outros nutrientes, é comprometida, levando a sintomas variados que podem incluir diarreia, dor abdominal, fadiga e desnutrição.

Para aqueles diagnosticados com essa condição, compreender seus sintomas, tratamento e estratégias de gerenciamento é essencial para uma vida saudável e sem reações..

Diagnóstico e Sintomas:

O diagnóstico da Doença Celíaca muitas vezes começa com a observação de sintomas gastrointestinais persistentes ou uma história familiar de intolerância ao glúten. Testes de sangue específicos, como anticorpos contra o glúten (como os anticorpos anti-transglutaminase e anti-endomísio), podem ser realizados para auxiliar no diagnóstico inicial. A confirmação geralmente é feita por biópsia intestinal, onde é observada a atrofia das vilosidades intestinais.

Os sintomas da Doença Celíaca podem variar amplamente e incluir não apenas problemas digestivos, mas também sintomas extraintestinais, como erupções cutâneas, anemia, dor nas articulações e até mesmo problemas neurológicos.

Como tratar?

Atualmente, a única maneira eficaz de tratar a Doença Celíaca é seguir uma dieta rigorosamente livre de glúten. Isso significa evitar alimentos que contenham trigo, cevada, centeio e, em alguns casos, aveia (devido à contaminação cruzada). 

Dicas para gerenciar a Doença Celíaca incluem:

1. Educação Alimentar: Aprender a identificar ingredientes que contenham glúten e entender as práticas de rotulagem alimentar é fundamental.

2. Planejamento de refeições: Planejar com antecedência suas refeições e lanches pode ajudar a evitar situações onde você pode ser exposto ao glúten.

3. Consulta a um Nutricionista: Um nutricionista especializado pode ajudar a desenvolver uma dieta equilibrada que atenda às suas necessidades nutricionais sem glúten.

4. Cuide do seu Psicológico: Lidar com uma dieta restritiva pode ser desafiador emocionalmente, procurar apoio de grupos de suporte ou de um psicólogo ajuda neste processo.

5. Check-up recorrente: Realizar exames de acompanhamento para monitorar a saúde intestinal e verificar a deficiência de nutrientes é essencial para garantir que você esteja recebendo os nutrientes de que seu corpo necessita.

A Doença Celíaca é uma condição séria que requer cuidados constantes e atenção à dieta. Com o diagnóstico correto e a adesão a uma dieta sem glúten, muitas pessoas podem viver vidas saudáveis e sem complicações. Se você suspeita que possa ter Doença Celíaca, é importante procurar orientação médica para um diagnóstico preciso e iniciar o tratamento adequado.

Aqui na Vida Veg, temos muito cuidado com a qualidade dos produtos que levamos para vocês, em nosso portfólio temos apenas um produto com glúten que é: Veg Protein + Granola Mãe Terra. Nossos outros produtos continuam sendo 100% sem glúten e não havendo risco de contaminação cruzada. A granola da Mãe Terra é processada separadamente, garantindo a qualidade. 

Acesse nosso blog e veja receitas exclusivas livres de glúten para te auxiliar a preparar refeições deliciosas.

https://vidaveg.com.br/receitas/

Conheça a nossa variedade de produtos e encontre as lojas físicas e on-line, mais próximas, acessando: Onde Encontrar.